絶対ビールだ◎ハッシュドポテト

絶対ビールだ◎ハッシュドポテト
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

冷凍のハッシュドポテトなんて目じゃないよー
ジャガイモさえあれば！出来ちゃいます。
あわあわのアレがぐびぐびいけちゃいます＾＾

★材料

(4人分)

  • ジャガイモ

    ５００ｇ（中４個）

  • a 塩

    小１／４

  • a 黒胡椒

    少々

  • a 片栗粉

    大１

  • a 粉チーズ

    大３

  • サラダ油

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ジャガイモは皮をむき、ピーラーやスライサーなどでうす～くうす～くスライスし、これをさらに５ミリ幅くらいに細く切る。（ジャガイモは水にさらしません）

  2. 2.

    １のジャガイモにaを入れてお箸でさっくりと全体を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を敷いて中火に熱し、２のジャガイモをお箸でひとつまみずつ落として焼く。片面がきつね色に焼けたら裏返し、フライ返しなどでギュッと押さえて裏も同じくいい色に焼く。途中少し火を弱めて焦げ目がつき過ぎないように調節してください。

★ワンポイントアドバイス

写真のジャガイモはインカのめざめで作っているので、黄色いです。もちろん普通のジャガイモでもできますよ。

井上かなえ（かな姐）さん

井上かなえ（かな姐）さん

毎日の晩御飯の記録と３人の子ども達の出来事ブログ。