お手軽ほうれん草とチーズのカレー（サグパニールもどき）。

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おいしそう！

実家から自家製ほうれん草が届いたので、ほうれん草チーズカレー（サグパニール）を作ってみたいと思います。パニールとはインドのカッテージチーズの塊のことなんですが、かつて何回かつくったことがあります。手作りチーズ、それはもうとろけるような口当たりで絶品…！ですが、牛乳はそれなりの品質のものが必要（ノンホモなど）。じゃないと固まりづらいし、毎度牛乳1本消費してちゃんとできるかハラハラしてま......