シンプルベーグル（カレンツ酵母）

JUGEMテーマ：自家製酵母パン今日はシンプルベーグルちゃんです何冊かベーグルの作り方が載っている本を読んだところ…フムフム天然酵母のベーグルは１次発酵させるパターンとさせないパターンがあるらしいどうしたものか…今までは発酵させてベーグルに仕上げていた......

趣味のパンつくりお菓子つくりの日記です。いつかはパン屋さんを… 自家製酵母の魅力に取り付かれてます！！

つづきっちさん