ふわっと、冬瓜の含め煮レシピあり

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おいしそう！

夏から初秋までが旬の冬瓜。煮てもどこか瑞々しく、儚い食感…。そんなところに惹かれます。＊材料（約3～4皿分）冬瓜　1/4個しょうが　1かけ鶏ひき肉　150g 塩　少々ごま油　少々だし汁　適量（下記参照）水　小さじ2 片栗粉　小さじ1 ＊作り方 1　冬瓜は皮・わたをとり、食べやすい大きさに切る。しょうがは粗いみじん切りにする。鶏ひき肉には軽く塩・・・ ...