塩麹豚汁レシピあり

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おいしそう！

最近マイブーム、’豚汁’。ちょっと目先を変えて豚肉に塩麹を揉み込み、根菜類等と共に豚汁に仕上げました。材料:４人分大根５ｃｍ人参１/２本ごぼう１/２本蕪２個しめじ小１パック里芋６個豚ロース肉１５０ｇ出汁７２０ｃｃ塩麹大匙２杯味噌大匙１杯酒５０ｃｃみりん大匙２杯みつば適宜作り方：【1】大根、人参は３－４ｃｍ長さｘ５ｍｍ太さにざくに切る。蕪は皮を厚めに剥いて大根、人参よりやや大きめにざくに切る。ごぼ......