2010梅干し本漬け レシピあり

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   おいしそう！

長澤家母 担当の梅干しがいい感じに梅酢が上がってきた下漬けの梅に赤紫蘇を入れて本漬けをしました。 このような仕事は週末にまとめてします。先週の土曜日は早朝から農協へ！ 新鮮な赤紫蘇を１０把買ってきました。 洗って物干し竿に引っ掛けて乾かします。この光景は長澤家の風物詩に。 途中空模様があやしくなったので室内に取り込み、自然乾燥させました。 日曜日、まだ未明の時からひたすら朝紫蘇の葉をむ......

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