ツナカレーフィリング　de　ツナカレーパン

ツナカレーフィリング　de　ツナカレーパン
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛を使って　ツナカレーフィリングを作り、ふっくらツナカレーパンを焼きました！

★材料

(5人以上分)

  • 香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛

    大さじ１

  • シーチキン缶

    ２缶

  • 塩　・　コショウ

    適量

  • プロセスチーズ

    適量

  • とろけるチーズ

    適量

  • ★強力粉

    300g

  • ★バター

    20g

  • ★砂糖

    25g

  • ★塩

    3g

  • ★牛乳

    130ｃｃ

  • ★ドライイースト

    3g

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    まず　ツナカレーフィリングを作ります。
    シーチキンを軽く絞り、フライパンで炒めます。炒めた中にカレールーを入れて　塩コショウで　味を調えたら完成です。お皿に入れ　荒熱を取ってください。

  2. 2.

    パン生地を作ります。
    ★の材料を　ホームベーカリーにセットして生地捏ね、一次発酵を済ませます。

  3. 3.

    一次発酵後　ホームベーカリーから出し　空気を抜きながら丸め　ベンチタイム15分をします。
    その後　しっかり四角く伸ばし、ツナカレーフィリングを一面にのせ、プロセスチーズをちぎりながら点々におき、クルクル巻きます。

  4. 4.

    巻き終わりをしっかりとめて、３～５ｃｍにカットして　カップに入れ　最終発酵をします。
    最終発酵後　とろけるチーズをのせ　１９０℃に余熱したオーブンで１２分　焼いたら完成で～す。

★ワンポイントアドバイス

シーチキンは　あまり絞りすぎると　バサバサになります。
フレーク状のカレールーなので、シーチキンの水分だけで　しっかり溶け　混ざります。
パン生地だけじゃなく、パイのフィリングにしても　とっても美味しいで～す♪

。。。ahiruさん

。。。ahiruさん

自分色の日々の中　ニコニコほんわか　暮らしたい♪　大好きな事・大好きな物に囲まれた　自分色の毎日を日記にしています。