【畑サラダ】レシピあり

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おいしそう！

久しぶりの我が家の畑ネタ。黄色いにんじんとルッコラがたわわに育っています。この日は頂き物のじゃがいもを使った豆乳ヨーグルトポテトサラダと畑の野菜達を使いました。ルッコラとにんじんは塩味弱めのフレンチドレッシングで和えてあります。ドレッシングはもちろん自家製。市販のドレッシングは便利だけど、1本使い切るのに時間がかかるし、油分が多いし、添加物が多いのを見てしまってからは買う気がおきません。ワインビ......