６９皿目　包み揚げチキンカレー

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おいしそう！

今日のカレーは「包み揚げチキンカレー」です。カレーソースを鶏もも肉の中に包み、フライ衣をつけてからりと揚げます。もも肉は一枚を叩いて広げます。肉の繊維が切断されるので、スプーンで簡単に切れるくらい柔らかく仕上がります。そして中からは熱々のカレーソースととろけるチーズが…。一見、大きな揚げ物がゴロンと転がっているだけ。中にはカレーが！■材料　（1.5人分）・鶏もも肉　1枚・タマネギ　1/2・ニンニ......