豚ロースの塩釜焼きレシピあり

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おいしそう！

豚ロースの塩釜焼きです。これまで我が家では塩釜の場合はローストビーフでした。今年は私が役員を務める野菜ソムリエのクッキングクラブで出会った「豚ロース肉の塩釜焼き」にしました。その際の講師はシュガーズキッチンの園田さんにお願いしました。わがE-side kitchenの場合は生徒さんが塩で豚さんを作っていました。豚を切り分けてお皿に乗せたらこんな感じ。みんなの前で塩を割るのもいいですね......