スフチー

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おいしそう！

ひさびさスフチー。いつものレシピより、薄力粉が多いからしっかり形を保つけど、とろけるような、ではない(>_<) 割としっかり目の食感かな。手で持てるくらいの弾力。それにクリチも少な目レシピなので、味はあっさり。もうちょいじゅわ〜感が欲しいな〜。それにもうちょいクリチ感も。いろいろ試したいけど、次々作るわけにもいかないしね。試作......