気になるパン作り用語②パンチ（ガス抜き）・ベンチタイム・フィンガーチェック・ホイロの意味とは？

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    おいしそう！

パン作りの工程での用語の意味   前回はパン作り用語の基本のキ「気にな ... ...

こびとさん

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こんにちは＾＾自家製酵母でパンを焼き、食べ、研究し、奥さんとおうちカフェを楽しんでいる、奥さん専属パン屋さんのこびとです♪仲良くしてください＾＾ノ