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マクロビオティックでは、陰性が強いと言われてあんまり多食しないじゃがいもですが、こんなにポピュラーで身近な食材なのだから、工夫して食べましょう。 じゃがいもはカリウムを多く含むので、体内の余分な塩分を排出するとも言われており、お肉料理の付け合せに多いのも、陽性なお肉とのバランスを知らず知らずのうちに組み合わさっているのでしょうね。 【材料】 じゃがいも 2個 玄米粉 大さじ1~2 ニラ・細ネギ......
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