卵なし、ベーキングパウダーなしのマクロビシフォン

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おいしそう！

先週の火曜日に、習った魔法のシフォンケーキ。レシピは米粉なんですが、米粉の細かさにもちょっとしたこだわりがあり、小麦粉で代用の場合は、地粉がいいとのことでした。米粉の適正なものは手元になかったのですが、ちょうどご指示の地粉をもらったばかりでしたので、まずは小麦粉を使っての魔法のシフォンケーキ。本当に卵なし、ベーキングパウダーなしでここまで膨らむんですね！感動しました！プレーンだと......