簡単♪ブロッコリーと鶏肉のミルクカレースープ

簡単♪ブロッコリーと鶏肉のミルクカレースープ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

お手軽に作れる、ほんのりカレー味のスープです

★材料

(2人分)

  • ブロッコリー

    1/2株

  • 鶏胸肉

    170ｇ

  • 牛乳

    200cc

  • 水

    100cc

  • 塩

    適宜

  • バター

    小1

  • カレー粉

    小1/2

  • ピンクペッパー

    あれば

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に油(分量外)を敷き、一口大に切った鶏ムネ肉を炒める。

  2. 2.

    小房に分けたブロッコリー(茎は斜めスライス)を①に加え、火を通す。

  3. 3.

    ②に水、牛乳、バター、カレー粉を加え、塩で味を整えたら完成。

  4. 4.

    器に盛りピンクペッパー(あれば)を散らす。

★ワンポイントアドバイス

牛乳を煮立たせない程度の火加減で調理してください。牛乳を煮立たせたら、舌触りが、ボソボソしたスープになります。

MIKAさん

MIKAさん

苦手食材が多い野菜コーディネーター。 自らの野菜嫌いを克服するためにレシピを考案する日々(笑) 人生のモットーは、「あたしの人生、好きにさせてくれ」。毎日、全力で生きてます！！