レシピブログ
MENEMEN(メネメン)。 トルコ風スクランブルドエッグです。 ホテルの朝食(オープンビュッフェ)には、必ず出てくる卵料理の定番。 外食では、朝食以外に出てくる機会はあまりありませんが、 家庭では、朝だけでなく、昼でも夜でも食卓にのぼります。 また、「料理は女が作るモノ」という考え方のトルコ男性でも、 メネメンだけは、自信を持って作っていたりします。 それだけ、・・・ ......
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