ロブスターのマヨネーズソース。レシピあり

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おいしそう！

引き続き、フルーツブランデー（りんご）を使ったレシピです。といっても、漬けこんだブランデーだけになったので、（りんごは、他のお料理やらケーキやらで使い切りました）隠し味に使ったって感じなんですけど・・・。ネットで買った、訳あり（ひげ折れ）特価のロブスター。「１匹約１８０ｇ」という大きさのイメージがつかなかったけど、実際に見ると、かなり・・・ ...