鶏肉とクレソンの中華粥。

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おいしそう！

どちらかというと、野菜は生よりも火を通した方が好きです。栄養の観点からいっても、加熱した方がたくさん食べられるから、結果的には、似たようなものなのでは？などと思っています。水溶性のビタミンが多い場合でも、汁ごと取れば、溶けだしたビタミンも回収できるハズだし・・・。パザル（市場）で買った大量のルコラ。食べきれ・・・ ...