オデミッシュ名物☆オデミッシュのキョフテ。

オデミッシュ名物☆オデミッシュのキョフテ。
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    おいしそう！

２０２０年２月後半～３月の前半にかけて行った トルコの旅の記録１２日目の続きです。 オデミッシュの名物料理。 ４年前、売り切れて食べるコトができなかったのが、 （食べ物の後悔って、かなり後までひきずっちゃいますね） オデミッシュのキョフテ。 前回４時には売り切れだったから、 今回は、お昼（しかも、若干昼前だった）に行きました。 オデミッシュでい......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。