マンボウときゅうりのウニたま和えレシピあり

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おいしそう！

マンボウの腸？なんてものを魚屋さんで見つけ、どんなものか聞いてみると「コリコリして美味しいですよ！酢みそで食べてください！」とのことでした。というわけで早速購入、どうしようかな。酢みそもいいけど・・・・とろ〜りな感じが良いかな、ウニと味噌漬け卵で和えることに。きゅうりも添えて瓶詰のウニと味噌卵を混ぜてさっと混ぜれば、ウニ、卵でコクあり！マンボウはコリッとしていて美味しいです。見つ......