鴨と松茸の炊き込みごはんレシピあり

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おいしそう！

カナダ産の松茸を買ってきました。カナダ産はカサが大きめで白っぽく華やかな香り。国産の松茸とはちょっと種類が違うらしい？でも香りが好きなのでこれで炊き込みご飯を。スモーク鴨を薄切りにして松茸と一緒に炊き込みご飯を作ってみました。昆布だしを使い、仕上にブラックペッパーをかけてシークワサーをしぼって。鴨の香りと松茸の香りが溶け込むようになじんで絶妙、ブラックペッパーで味もピリッと締まり、......