燻製風味の太刀魚のサラダレシピあり

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おいしそう！

太刀魚を見つけて買ってきました。刺身用なんてなかなか見ないですが、刺身は最高、焼いてもおいしいです。今回のは加熱用なので・・・普通にバターソテーにしておいしいですが、以外と小骨があって食べにくいですね。というわけで3枚におろしてからグリルで焼いて燻液でマリネし、レタス、オリーブ、モツァレラ、プチトマトでサラダにしてみました。燻液で香り良い太刀魚がおいしい、シンプルなサラダです。 ♪作り......