カスレ風、豚肉と豆のパエリア焼きレシピあり

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おいしそう！

フランス南西地区や、ピレネーなどの田舎料理にインゲン豆や鴨、ソーセージを入れて煮込む料理にカスレがありますよね。今回はこのお料理をイメージ、インゲン豆、豚肉、ソーセージを煮込んでからパエリア鍋で焼いてみました。お肉も柔らかくインゲン豆で優しい味。表面はカリッとしていますがふんわりお肉、シンプルながらまろやかで優しい味のパエリア焼きになりました。パエリア鍋を使うと豪快な感じ！大人数で......