チコリとゴボウとクルミのサラダ、オレンジママレード風味レシピあり

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おいしそう！

チコリを見つけて買ってきました。ほんのりとした苦みがなんともいいですね。チコリのこのコーヒーに通づるような苦味と、ゴボウの土っぽい香りが合いそうな気がしてゴボウと合わせてサラダにしてみることに。カリッとした食感も楽しめるよう、くるみも入れてオレンジママレードを使ってサラダにしてみました。チコリのほの苦味、ゴボウの香りがほんのり甘いオレンジママレードが絶妙に合います。隠し味にはシナモンシ......