豆入りオムレツ、セボリー風味レシピあり

4

おいしそう！

先日、スパイスのセボリーをいただいたので早速これを使ってレシピを。セボリーは生臭さなどを消すような、ぬける香りは爽やか。卵料理にいいかなと思い、スペインオムレツをイメージ、茹でたひよこ豆とレンズ豆、セボリーを使ってオムレツを作ってみました。どっしりオムレツというより、ふわりと仕上げたかったので丸い型に入れてレンジで加熱してみました。柔らかくふんわりと仕上がったオムレツはやさしい味。......