カラメルローストポーク、クローブ風味レシピあり

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おいしそう！

ご馳走の肉料理は、やっぱりかたまり肉をどどーんと焼くのが豪華な感じ？こんがり焼きたてをみんなの前で切り分けて。きっと、わぁ！って感じになりますよね。今回はクローブの香りのローストポーク！クローブをたくさん刺してカラメルを塗って250度の高温蒸焼きにしてみました。高温の蒸し焼きなので、豚ロース肉はこんがりながらふっくら焼け、カラメルのほの甘い香りがなじんだクローブのスパイス香が......