合鴨と百合根のキッシュ、トリュフかけレシピあり

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おいしそう！

お友達が来るのでキッシュを焼くことに。こういう時は大抵合鴨を使います。と言ってもよく売られている真空パックの切ってそのまま食べられる鴨胸肉。意外と手頃な価格で買えるので重宝します。今回もこれを使って！一緒に焼き込むのは何にしようかな、と悩んだ挙句、目についた百合根。ちょうど買い込んであったものが。焼いてみるとほっくりとした百合根と合鴨はよく合っておいしいです。仕上げにかけたトリュフ......