豚ロース肉の煮込み、オレンジとクローブ、シナモン風味

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おいしそう！

昔、香りにはまっていた時、ハーブやスパイスを使ってオーナメントや飾りを作っていた時期がありました。ハーブならポプリだったり、スパイスはオレンジにクローブをたくさん刺してシナモンスティックをくくりつけた飾りをつくったり。あれはいっときの流行りだったのかな？でもいい香りでした。今回はそんなことを思い出し、アレンジして豚肉の煮込みを作ることに。オレンジとクローブ、シナモンの組み合わせ......