ブラウンマッシュルームとアボカドのカプレーゼ風サラダ、ポルチーニのソースレシピあり

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おいしそう！

ブラウンマッシュルームを見つけて買ってきました。最近なかなかみないのでちょっと気分⤴︎ ブラウンマッシュルームは香りが強いというのでサラダにすることに。アボカドとモツァレラチーズを使ってのサラダ。クリスマスをイメージしてリース状に盛り付け、市販のポルチーニソースをかけて。飾りにカラフルペッパー、主にピンクペッパーで飾ってみました。ポルチーニのソースでマッシュルームの香り......