骨付き鶏もも肉のグリル、ローズマリー風味レシピあり

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おいしそう！

久しぶりに鶏の骨付きのもも肉を買ってきました。やっぱりシンプルに焼くのがいいかな、ふんわりやわらかく仕上げたいのであらかじめ、塩麹で半日漬けてから。皮目を下にしてじっくりこんがり焼いてみました。皮から余計な脂は抜けてパリパリ、じっくり焼いてこんがりジューシーなもも肉になりました。一緒に焼いたのは今回は茹でた里芋。普通にポテトでもいいかも。 ♪材料♪ 2分骨付き鶏もも肉 2......