鶏もも肉の照り焼きグリルです☆

鶏もも肉の照り焼きグリルです☆
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

香ばしく焼き余分な脂を落としてから、甘辛照りソースを絡めます☆タレに漬けたお肉が、こんがり♪深みある味わいに☆特にとり皮が美味です。一味唐辛子でピリッ！も美味☆

★材料

  • 鶏もも肉

    ２枚

  • ねぎの３センチ切り

    １本分

  • ＊醤油

    大３

  • ＊砂糖 みりん

    各大２

  • ＊生姜チューブ

    ５センチ

  • 醤油

    大２

  • 砂糖 みりん

    各大１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    お肉を４枚にし下処理して、ビニール袋に入れる。ねぎと＊も入れ、上から揉み、空気を抜き１時間以上おく。

  2. 2.

    魚焼きグリルを温め中火弱、皮目から５分位ずつ両面焼く。フライパンに残りの調味料とつけ汁を入れ、軽く沸騰させ弱火。

  3. 3.

    焼いた肉を入れ蓋、１分煮たら強火でタレを絡ませる。火を止め少しおいてから切り盛りつける。出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊グリルでは焦げやすいので、危なくなったらアルミホイルをかけてね☆
＊多めに作って、翌朝パンにマヨ＆レタスで、照り焼きチキンバーガーにしてます☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆