レシピブログ
ロースト ビーフ は低温調理で失敗なし! ですが、ソースに悩みます。 香りのいい生わさびに、九州の甘い醤油を使ったり、 トリュフ醤油を使ってみたり・・・。 今回は「わささんしょう」に、マヨネーズを使ったソースを 作って、フライドポテトを添えてみました。 わさびやさんしょうのピリッとした感じに ロースト ビーフ もフライドポテトよく合います。 フライドポテトはグリルでこんがり焼くので、 軽く仕上がっ......
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