250206_裾野市図書館で借りてきたもの

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  1. おいしそう！

裾野市図書館で借りてきたもの 発酵あんこのお菓子  予約が取りにくい料理教室として知られる「円居（madoi）」（静岡市）。さまざまな発酵ごはんを世に問うてきた主宰者辻村円さんが、オリジナルレシピ集の第３弾にシリーズ初のお菓子を取り上げた。自身がオープンした菓子店「つきのか」（静岡市）で人気の月餅など、57のスイーツを伝授する。米こうじを使い時間をかけて開発した発酵小豆あんこは、納得の味わい。ノン......

くぼじーさん

くぼじーさん

６０歳代のおじさんです。趣味で「パン」や「クッキー」つくりが好きです。