タラとじゃが芋の味噌バター煮レシピあり

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おいしそう！

タラとじゃが芋の組み合わせといえば思い出すのがブランダード。戻した干しタラとやわらかくしたじゃが芋に生クリームやにんにくを混ぜたタラ入りマッシュポテトのような南仏料理。（ちょっとまとめすぎ(^^ゞ）まだうら若き学生時代、おいしそうな料理がたくさん出てくる小説にレシピがのっているのを見て、よく作っていました。最近では干しタラをすっかり見かけなくなってしまったので、随分と作っていませんが。。。タラと......