秋鮭のムニエル　～レモンバター醤油～レシピあり

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おいしそう！

今の時期、いつもの年よりも秋鮭が売り場に並ぶことが少ないような気がしています。不漁か！？でもこの時期には食べたくなる鮭。いつもの魚売り場に並んだときには迷わずカゴへ。秋鮭といえば「みのむしポテト焼き」ですが、（嘘です。笑でもおいしいです。^^）今回はムニエルで。鮭のムニエルといえば、中学校の家庭科の調理実習で最初に作った記憶があります。あの頃（って随分と大昔）は生鮭がけっこう高くって贅沢な授業......