トルティーヤで蛋餅もどき

トルティーヤで蛋餅もどき
  1. おいしそう！

週末の朝ごはん。たくさん残っている卵をどう使おう、オムレツと蛋餅っぽいもの、どっちが良い？と家族に聞くとすかさず蛋餅、との答え。 とはいえ我が家の蛋餅は、ウィニーさんのレシピ本を参考にして、トルティーヤの皮を使う、簡単バージョン。いつか本物もちゃんと作ってみたいのだけれども。 Winnieの台湾キッチン 作者: 後藤 ウィニー 文化出版局 Amazon 卵と、刻んだネギと、トルティーヤ、それだけ。......