2022年8月15日朝　お盆　精霊膳

2022年8月15日朝　お盆　精霊膳
  1. おいしそう！

 精霊膳とは、お盆に帰って来られたご先祖様をおもてなしするために用意した食事です。 精進料理を基本につくります。 8月15日朝 煮物　五目豆 飯椀　白ご飯 高月　たくあんの胡麻まぶし 壺椀　きゅうりと味付け海苔の和え物 汁椀　ワカメのお味噌汁 だしは、昆布と干し椎茸で取ります。...

ドルフの美味しい家庭料理さん

ドルフの美味しい家庭料理さん

一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。家で茶席の点心から始め、茶事を実施するのが目標 ■家庭料理教室2013年 ■精進料理 instagram @shojin_ryori_dorf ■家庭料理 instagram @cooking_studio_dorf ■茶歴1984