レンジで簡単！煮込みハンバーグ

レンジで簡単！煮込みハンバーグ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ハンバーグはフライパンで焦げ目を付けてから,
レンジで作ったハンバーグソースに加えて加熱して作ります。
大き目なハンバーグ3個と作り置きおかずに普通サイズ2個を作ります。
「レシピブログ」に料理工程画像が投稿しきれなかったのでブログで紹介します。
https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf

★材料

(3人分)

  • 合い挽き肉

    500ｇ

  • ★塩

    小さじ1

  • ■パン粉

    大さじ3

  • ■溶き卵

    大さじ3

  • ■牛乳

    大さじ3

  • ▲小麦粉

    小さじ2

  • ▲塩

    少々

  • ▲コショウ

    少々

  • キャベツ芯

    適量

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ◇野菜ジュース

    1/2カップ

  • ◇トンカツソース

    大さじ2

  • ◇コンソメ

    小さじ2

  • ◇水

    1/2カップ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ▲印の調味料を加えて全体に混ぜてから、レンジで600Wで3分加熱します。
    付け合せ野菜のキャベツの芯をみじん切りにして耐熱容器に加えて混ぜ合わせ冷まします。
    ナイロン袋に入った合い挽き肉に★印の調味料を加えて揉みこみます。

  2. 2.

    ■の調味料を混ぜ合わします。
    耐熱容器が冷めたら合い挽き肉・■調味料をゴムベラでよく混ぜ込みます。
    大き目ハンバーグ3個と普通サイズ2個を作り、フライパンで両面が焦げ目が付くまで焼きます。

  3. 3.

    別の耐熱容器に◇印の調味料を入れてレンジで600Wで3分加熱し、焦げ目が付いたハンバーグを加えて600Wで５分加熱します。

★ワンポイントアドバイス

今回使用した調味料は
日清　クッキングフラワー
デルモンテ　食塩無添加野菜ジュース「トマトミックスジュース」
カゴメソース　とんかつ
味の素　乾燥スープ（コンソメ）
付け合せには
ジャガイモ・人参をレンジ加熱してからハンバーグを焼いたフライパンで焼きました。
サラダは、コールスロー。
スープは、しめじとわかめ、溶き卵の残りで卵とじにしました。

ドルフの美味しい家庭料理さん

ドルフの美味しい家庭料理さん

一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。家で茶席の点心から始め、茶事を実施するのが目標 ■家庭料理教室2013年 ■精進料理 instagram @shojin_ryori_dorf ■家庭料理 instagram @cooking_studio_dorf ■茶歴1984