とろける！麻婆だいこん。野菜たっぷりの中華おかず♪【農家のレシピ帳】レシピあり

麻婆豆腐の大根バージョン！とろける食感の大根に味がよく染みていて、やみつきになる…...

早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

いがらしかな（野菜料理家）さん