鹿児島の農家さん自慢のレシピ！新ばれいしょと塩辛のかき揚げ。［PR］

スーパーなどで配布されているフリーペーパー『おあじはいかが　4月号』にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。今回ご紹介する野菜は新ばれいしょ。じゃがいもですね！ツヤのある立派な新ばれいしょがた...

早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

いがらしかな（野菜料理家）さん