並べるだけ！ドイツ式夕食【 カルテスエッセン】は爆速料理より最強 （1）

並べるだけ！ドイツ式夕食【 カルテスエッセン】は爆速料理より最強 （1）
  1. おいしそう！

料理研究家の阪下千恵です。 皆様、「カルテスエッセン」という言葉をご存じですか？ 簡単にまとめると、 カルテスエッセン＝ドイツ式の冷たい夕食 という意味です。 日本では、夕食が一番ボリュームある温かい料理を食べることが多いですが、ドイツでは昼にボリュームのある温かい食事をとり、夜は加熱調理をせず、「パン、チーズ、ハム、時にサラダやフルーツ」などを並べるだけで簡単に夕食をとることが多いとのこと。（も......

阪下千恵さん

阪下千恵さん

料理研究家・栄養士の阪下千恵です。2004年、2009年生まれの2女の母。東京都在住。書籍、雑誌、テレビ、企業レシピ開発など料理の仕事をしています。 お仕事のご依頼は↓までお願いします chiesakashita★gmail.com （★を@に変えてください） HP　http://chie-sakashita.com/index.html