レシピブログ
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豚バラ肉と大根の煮物です。 少ない煮汁で一気に仕上げて大根は柔らかすぎず硬すぎずのちょうどいい固さに。 豚バラのうまみや煮汁の味が程よく染みこんでいますし、大根本来の甘さやみずみずしさも味わえます。 味が染みこみすぎて喉がカラカラに渇くような煮物ではありません。大根がたくさん食べられます。 短時間で煮るので煮崩れの心配もありません。煮ている間にほかのおかず作りをしてもいいですね。 の材料(2人......
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