レシピブログ
サブジ(Sabji, Sabzi)は、インド料理で香辛料をまぶした野菜の炒め蒸し煮のことです。 インドはベジタリアンの多い地域があるんですね。 年中ビールを飲んでいる私ですが🤣 夏はとりわけビールがおいしい季節! 夏の家飲みに大活躍するスパイシーでカンタンおつまみメニュー第三弾は、この暑い中 茹で作業をすっ飛ばして作れる、オクラのサブジをご紹介します。 オクラ、茹でなくていいの?と思わ......
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