淡泊な味だからこそ美味しさが引き立つ " ホキのムニエル "

淡泊な味だからこそ美味しさが引き立つ " ホキのムニエル "
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

味が淡白でクセがない白身魚「ホキ」を使ってムニエルを作ります。

★材料

(2人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    ホキの切り身・・・２切れ
    塩・こしょう・・・少々
    小麦粉・・・適量
    油・・・大さじ１
    レタスの葉・・・適量
    ポン酢・・・適量

  2. 2.

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．ホキの切り身は、予めペーパータオルで水分を軽くとっておく。

    ２．（１）の切り身に、軽く塩・こしょうを振る。適量の小麦粉を切り身の両面にまぶす。

    ３．熱したフライパンに油を引き、（２）の切り身を焼く。片面が色づいたら、反対側も同様に焼く。

    ４．お皿に、レタスの葉と一緒に盛り付け、
    ポン酢をお好みの量かける。

★ワンポイントアドバイス

両面をしっかり焼くと、香ばしいソテーに仕上がります。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！