ほんとのクラムチャウダーレシピあり

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おいしそう！

今日の献立は… ほんとのクラムチャウダー何がほんとなの？読者さんはそう思うでしょう。その答えは貝にあります。この貝はホンビノス貝 …って言います。東京や大阪付近の海に生息する海外から来た外来種です。外国船にくっついて来日しそのままそこに居着いた貝です。元々の生息場所はアメリカ東海岸の大西洋ホンビノス貝はアメリカで食されています。クラムチャウダーってニューヨークが発祥に......