酒粕クッキー（酒粕サレ）

酒粕クッキー（酒粕サレ）
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

酒粕、HM.米粉、バター、牛乳で作った
甘くないクッキー、サレです。
卵を使わないクッキー

★材料

(5人以上分)

  • 酒粕

    80g

  • バター有塩

    65g

  • ホットケーキミックス

    150g

  • 米粉

    50g

  • 塩

    2g

  • 牛乳、または、豆乳

    大さじ3

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    バターと酒粕は、室温で1時間くらい
    柔らかい状態にしてください。

  2. 2.

    バターと酒粕を混ぜてなめらかに
    します

  3. 3.

    ホットケーキミックス
    米粉
    塩
    を加えて
    混ぜてます

  4. 4.

    ポロポロに混ざったら
    牛乳又は、豆乳を加えて
    まとめてください

  5. 5.

    固まりにまとまったら
    成形

  6. 6.

    小さく丸く丸め
    平たく押し潰す。

    又は、棒状にまとめて
    冷蔵庫で30分くらい
    冷やしてから
    5mm厚にスライス

  7. 7.

    180度に温めた
    オーブンで約10分焼く

    又は、
    オーブントースターでも
    焼けます。
    1000w5分で始め焼き
    途中で740wに下げて
    6分くらい焼きます。

★ワンポイントアドバイス

固まりにくい場合
まとめは、
牛乳又は豆乳の量を加減して
ください！
バターが、溶けない時は、
電子レンジ10秒

はるこさん

はるこさん

特技、料理 趣味、料理 スマホ初心者ですが、 料理の腕はプロ並みかも よろしくお願い 致します♪