ちゃちゃっと田作り

ちゃちゃっと田作り
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

カリッと美味しい
田作り胡麻無しです

★材料

(5人以上分)

  • 乾燥カタクチイワシ

    　50g 1袋

  • 砂糖

    大さじ2

  • 味醂

    大さじ1

  • 鰹出汁醤油

    大さじ1

  • たまり醤油

    大さじ1

  • ペーパータオル

    １枚

  • フライパン

    1つ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンで中火
    カタクチイワシを空炒りします
    お皿にペーパータオル敷き
    ペーパーの上に取り出して乾かす

  2. 2.

    タレの調味料
    砂糖、味醂，出汁醤油，たまり醤油
    合わせて電子レンジ600w１分チン♪
    （砂糖を溶かす）

  3. 3.

    合わせタレを
    さっき使ったフライパンに入れ
    強火３０秒
    フライパンを前後左右傾けて
    飴状に〜カタクチイワシを加え火を止める
    タレを絡める

★ワンポイントアドバイス

空炒りのカタクチイワシを焦がさない事
タレは，飴状に
焦がさない事

はるこさん

はるこさん

特技、料理 趣味、料理 スマホ初心者ですが、 料理の腕はプロ並みかも よろしくお願い 致します♪