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焼きなすのつけ蕎麦 アジアン風味 焼きなすのピュレの、食欲をそそるつけ蕎麦です。香ばしい焼きなすの甘味を、アジアン風味で。 ラー油とごま油は、焼きなすの風味を損なわいように、ほんのり香る程度に仕上げで。 <材料2人分> なす(中サイズ) 2本、 ( A鶏ガラスープ 320cc、 ナンプラー 小さじ 2、 砂糖 小さじ 1、ラー油少々、ごま油少々)、蕎麦(乾麺)2束、みょうが1個 <作り方> 1、......
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