大人気☆えびとしめじのガーリックソテー

大人気☆えびとしめじのガーリックソテー
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    おいしそう！

料理紹介

炒めるだけの簡単調理☆
えびとしめじの旨味とガーリック風味でごはんがすすみます。
お弁当にも大人気♪

えびは、たんぱく質が豊富で低脂質＆低カロリーな食材。食物繊維たっぷりのきのこと合わせたヘルシーな一品です。
しめじにはアルコール分解をサポートする栄養素も含まれるので、おつまみにもおすすめです。

★材料

(3人分)

  • むきえび

    100ｇ

  • しめじ

    １袋

  • にんにく（チューブ）

    小1/2

  • オリーブオイル

    小１

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    むきえびはペーパータオルで水気をとる。
    しめじは石づきをとってほぐす。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにく（チューブ）の香りを出す。

  3. 3.

    ２にむきえびを加え、中火で両面焼く。

  4. 4.

    焼き目がついたらしめじを加えて炒め合わせ、塩こしょうをふる。

★ワンポイントアドバイス

☆むきえびの水分をしっかりとって、混ぜすぎないよう手早く炒めることで美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

海老のぷりぷり感とガーリック風味が食欲そそる！と好評です。

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021