ビタミンたっぷり☆ヘルシー◎夏野菜のハーブソテー

ビタミンたっぷり☆ヘルシー◎夏野菜のハーブソテー
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    おいしそう！

料理紹介

ハーブ系ソルトでパパッと調理♪
ビタミン豊富で免疫力ＵＰ☆
カラフル野菜で元気いっぱい！お弁当の彩りにも重宝します◎

★材料

(4人分)

  • ズッキーニ

    1/2本

  • なす

    １本

  • ピーマン

    ３個

  • パプリカ（赤・黄）

    各1/4個

  • ハーブ系ソルト

    少々

  • オリーブオイル

    大１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニとなすは５mm厚さの半月切り、ピーマンとパプリカ（赤・黄）はへたと種をとって１cm幅に切り、長さを2等分する。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火で１を炒め合わせる。

  3. 3.

    全体に油がなじんで少し柔らかくなったら、ハーブ系ソルトをふる。

★ワンポイントアドバイス

＊野菜の水気をしっかりきっておきます。

★よろこばレシピ エピソード

夏野菜が美味しい！と好評です。

kaana57さん

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